O Olival da Pêga é um dos mais antigos e bonitos olivais de Portugal. É por isso urgente que se consiga mante-lo intacto e protegido. Percebemos, todos, o impacto que teve o recente arranque de oliveiras do Olival da Pêga. Não podemos continuar a ignorar o valor deste património local, nem permitir que seja debelado desta forma violenta.

A ADIM, consciente da importância deste valor paisagístico e reconhecendo a importância da sua salvaguarda, ciente de que dele é possível tirar um sensato proveito e reconhecendo o potencial estratégico e promocional da criação de produtos únicos e excepcionais, vem propor que este assunto seja o tema de discussão e de trabalho desta edição 21ª dos Encontros de Monsaraz de 2012.

Com esta iniciativa pretendemos contribuir para a salvaguarda deste valor paisagístico, discutindo e lançando ideias para formas de promoção inovadores, de vanguarda, que pela sua natureza sejam fundamentais para a defesa do património paisagístico e cultural local, bem como para a defesa de um desenvolvimento rural sustentável.

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